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农用化学品或“农用化学品”是为控制害虫和提高作物产量而设计的一系列化学品中的任何一种。肥料,例如氨水或动物粪便,可以增加产量。杀虫剂和除草剂等化学品有助于控制不需要的植物或昆虫的存在。许多农用化学品有毒,都会对环境和作物产生影响。
农民和园丁使用化学品的主要原因是种植更大的水果、更大的蔬菜或更鲜艳的花朵。施肥农用化学品将急需的营养化学品(例如氮气或钾)直接注入土壤以帮助植物生长。不同类型的除草剂会杀死不必要的杂草,只允许选择的植物在没有食物竞争的情况下生长。定期使用杀虫剂也会使植物对试图吃掉叶子或果实的昆虫和其他生物产生毒害。
氮通常被认为是一种高效廉价的肥料。然而,重复使用该化学品会导致土壤 pH 值失衡,最终使其无法用于任何种类的生长。这可以通过施用额外的养分来缓解,这会增加成本,或者在每个生长季节轮换使用氮浸出和恢复氮的作物。玉米和大豆就是这两种互补作物的例子,它们可以轮作以保护土壤。
与天然来源的替代品相比,无水氨等传统的单一营养农用化学品价格较低。然而,土壤失衡问题可能需要施用不同的养分,从而使一些非化学选择的成本在一定范围内。
许多农用化学品的浓缩形式对人类和动物高度危险。例如,低浓度的氨通常对人体无害,但高浓度的气态肥料无水氨可以漂移很远的距离并对人体造成致命伤害。这些肥料的使用和储存通常受到联邦和州实体的监管,需要专门的设备和培训。此外,在食用用这些化学品种植的农产品的儿童的尿液样本中发现了微量的各种农用化学品。将这些儿童的饮食改成不含农用化学品的农产品可以减轻这些水平。应当指出,这些化学品对健康和发展的影响尚不完全清楚。